喜迎米其林指南，峴港美食正式加入世界烹飪精英版圖

2024年6月27日， 2024年越南米其林指南發布儀式在胡志明市舉行。這項活動也正式將峴港列入名人堂，共有 36 家餐廳獲此殊榮，其中包括一家獲得米其林一星的餐廳和一家越南首家獲得米其林綠星的餐廳。

第二次在越南亮相，除了表彰河內和胡志明市的新老餐廳外，米其林指南首次將峴港推上了全球頂級美食「舞台」的榮譽榜。

在今年的公佈儀式上，共有7家餐廳獲得一星米其林（其中包括2家新餐廳和1家從米其林推薦升級的餐廳）；58家餐廳獲得必比登推介（包括28家新餐廳和1家從米其林推薦轉入的餐廳）；99家餐廳被列入米其林推薦名單。其中，今年新增的餐廳名單包括河內的10家餐廳、胡志明市的26家餐廳和峴港的36家餐廳。

今年的獎項也表彰了三位獲得米其林指南特別獎的個人：La Maison 1888的全阮獲得了唯一的侍酒師獎（Sommelier Award）；Little Bear餐廳的偉阮獲得了最佳年輕廚師獎（Young Chef Award），該餐廳在胡志明市的米其林推薦類別中獲獎；Si Dining餐廳的英阮獲得了服務獎（Service Award），該餐廳位於峴港併入選米其林推薦名單，他因其出色的服務技能而獲此殊榮。

在峴港，36家被表彰的餐廳包括16家獲得必比登推介；19家餐廳/小吃店列入米其林推薦名單；特別是位於洲際峴港陽光半島度假村的La Maison 1888餐廳獲得了一星米其林。

對峴港來說，正式成為米其林指南在越南的第三個美食目的地不僅肯定了其著名菜餚的吸引力，更是中部首府再次確立其作為一個充滿活力和吸引力的國際目的地地位的機會。

峴港被認為是代表中部文化精華的美食天堂，以其卓越的菜餚品質和豐富的美食遺產吸引了美食愛好者和匿名專家。

又一年，越南再次鞏固了其作為世界級美食目的地的吸引力地位。 （完）