豬肉米紙捲 (Bánh tráng cuốn thịt heo)

介绍

豬肉米紙捲 是峴港 特別是廣的特色之一。豬肉米紙捲雖然用料簡單，卻因其獨特的特色讓許多來峴港的食客“著迷”。峴港的豬肉米紙捲很特別，因為豬肉塊柔軟、薄、油膩，沿肉有一塊肥肉，兩頭有皮。

美食特色

豬肉捲米紙還有多種蔬菜和水果可供食用，如：生菜、香草、芒果、酸薊、青香蕉、黃瓜等。由於味道鮮美，既新鮮又美味。美味可口，這道越南特色菜讓許多遊客第一次品嚐就愛上了它。

做來皮肉捲時，先把越南 特產的米漿曬乾成薄如蟬翼的春捲皮， 然後用春捲皮去沾上米粉， 在裹上豬肉， 薄荷魚腥草葉，黃瓜， 青芒果等，裹好以後蘸特質的醬料吃，這道菜光是看起來就覺得很美味。因為材料都不需要煎炸， 只有豬肉需要用水煮， 非常健康但卻不會覺得太素。