烤肉粉（Bún thịt nướng）

介紹

烤肉粉是峴港和廣南會安人耳熟能詳的熱門菜餚，所以在遊覽這個著名的旅遊城市時，您可以輕鬆找到一家美味的餐廳並享用它。烤肉軟嫩香噴噴，生菜保證鮮嫩青綠，配上濃郁香濃的高湯，味道非常誘人。

美食特色

烤肉粉是一道起源於越南南部的菜餚，後來在該國許多地方廣為流傳。根據每個地方的口味，每個地方都可以有自己獨特的風味。在越南，越南早餐或午餐菜單中靈活供應烤肉粉。對於加班的人來說，烤肉粉經常被選為下午的點心，因為主要食材的能量來源是綠色蔬菜和澱粉，不會讓肚子飽，提供能量繼續工作。

烤肉粉的要求是肉烤得均勻，味道濃郁，有香茅和芝麻的香氣；通常，烤肉粉會搭配一些伴菜，比如新鮮的生菜、豆芽、生菜、羅勒、薄荷和魚露。人們經常把肉粉放在碗裡，一層粉絲，一層新鮮蔬菜，上面放上烤肉，撒上一些烤花生和大蔥。最後撒上剛吃完的糖醋魚露，端上桌。烤肉粉確實是越南人民的一大美食特色，遊客一吃就會忍不住想再吃一遍。