越南美食
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越南順化宮廷美食 (Ẩm thực Cung Đình Huế)
09 / 08 / 2023順化是古代越南的都城，也是文人騷客公侯將相雲集之地，這裡匯聚了為數可觀的馳名而富有特色的非物質文化遺產。其中，順化宮廷美食很早就被譽為越南美食文化的精華。
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順化蝦子水晶餃 (Bánh bột lọc)
23 / 06 / 2023順化最具代表性的小吃，為阮氏皇室食物之一。透明的外皮用木薯粉製作，內裡包著蝦肉及豬肉作餡，有時也會以蝦乾代替，配上炸乾蔥及魚露同吃，口感煙韌彈牙。於餐廳、街市及夜市都可 吃到
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河粉卷 (Phở cuốn)
07 / 06 / 2023越南人最愛吃的一種小吃 來到越南必須要吃 越南美食河粉卷。河粉卷是一個原來自河粉的菜餚，在河內出現的第一次， 現在它被許多人和遊客來歡喜。在越南成為一個流行的小吃之一，從南到北都容易看到。
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越南法國麵包（Bánh Mì）
07 / 03 / 2023越南法國麵包（Bánh Mì）被 CNN 列入 50 種最佳街頭食品名單。麵包衍生的麵包（baguette）被聯合國教科文組織認定為法國非物質文化遺產。由於當地人的創造力和變化，越南的banh mi肯定了自己的聲音並在世界範圍內廣為人知。
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越南河粉(Phở)
07 / 03 / 2023越南河粉以大米製成，湯底以洋蔥和牛大骨熬製而成，並佐上生芽菜、新鮮薄荷、胡荽葉、羅勒，佐以魚露、青檸汁及新鮮紅椒，配上切片生牛肉或雞絲，即席在客人面前以熱湯燜熟，口感嫩滑味道鮮美越南河粉以大米製成，湯底以洋蔥和牛大骨熬製而成，並佐上生芽菜、新鮮薄荷、胡荽葉、羅勒，佐以魚露、青檸汁及新鮮紅椒，配上切片生牛肉或雞絲，即席在客人面前以熱湯燜熟，口感嫩滑味道鮮美
順化牛肉粉（Bún bò Huế）
01 / 03 / 2023
順化牛肉粉是順化的特產之一，深受大家喜愛，在越南所有3個地區隨處可見。這道菜將酸、甜、鮮、辣，以及檸檬草的味道完美地融合在一起。相比越南粉，順化牛肉粉更粗一些。牛腩先醃製後和牛骨湯一起燜燉，使得牛肉完全松化，湯汁異常美味。
會安雞肉飯（Cơm gà Hội An）
01 / 03 / 2023
越南會安雞肉飯，是道非常有名的越南會安傳統菜，吃上一次回味無窮。這道菜也是滿滿的香草味道，爽脆的洋蔥絲，嫩滑的雞肉，獨特的越南香菜……各種香味融合在嘴裡，酸、辣、香。材料裡有一道越南香菜，也叫叻沙葉，是做越南菜常用的香草。
碎米飯（Cơm tấm）
01 / 03 / 2023
越南河粉以大米製成，湯底以洋蔥和牛大骨熬製而成，並佐上生芽菜、新鮮薄荷、胡荽葉、羅勒，佐以魚露、青檸汁及新鮮紅椒，配上切片生牛肉或雞絲，即席在客人面前以熱湯燜熟，口感嫩滑味道鮮美
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