越南美食

  • 越南順化宮廷美食 (Ẩm thực Cung Đình Huế)

    越南順化宮廷美食 (Ẩm thực Cung Đình Huế)

    09 / 08 / 2023

    順化是古代越南的都城,也是文人騷客公侯將相雲集之地,這裡匯聚了為數可觀的馳名而富有特色的非物質文化遺產。其中,順化宮廷美食很早就被譽為越南美食文化的精華。

  • 順化蝦子水晶餃 (Bánh bột lọc)

    順化蝦子水晶餃 (Bánh bột lọc)

    23 / 06 / 2023

    順化最具代表性的小吃,為阮氏皇室食物之一。透明的外皮用木薯粉製作,內裡包著蝦肉及豬肉作餡,有時也會以蝦乾代替,配上炸乾蔥及魚露同吃,口感煙韌彈牙。於餐廳、街市及夜市都可 吃到

  • 河粉卷 (Phở cuốn)

    河粉卷 (Phở cuốn)

    07 / 06 / 2023

    越南人最愛吃的一種小吃 來到越南必須要吃 越南美食河粉卷。河粉卷是一個原來自河粉的菜餚,在河內出現的第一次, 現在它被許多人和遊客來歡喜。在越南成為一個流行的小吃之一,從南到北都容易看到。

  • 越南法國麵包(Bánh Mì)

    越南法國麵包(Bánh Mì)

    07 / 03 / 2023

    越南法國麵包(Bánh Mì)被 CNN 列入 50 種最佳街頭食品名單。麵包衍生的麵包(baguette)被聯合國教科文組織認定為法國非物質文化遺產。由於當地人的創造力和變化,越南的banh mi肯定了自己的聲音並在世界範圍內廣為人知。

  • 越南河粉(Phở)

    越南河粉(Phở)

    07 / 03 / 2023

    越南河粉以大米製成,湯底以洋蔥和牛大骨熬製而成,並佐上生芽菜、新鮮薄荷、胡荽葉、羅勒,佐以魚露、青檸汁及新鮮紅椒,配上切片生牛肉或雞絲,即席在客人面前以熱湯燜熟,口感嫩滑味道鮮美越南河粉以大米製成,湯底以洋蔥和牛大骨熬製而成,並佐上生芽菜、新鮮薄荷、胡荽葉、羅勒,佐以魚露、青檸汁及新鮮紅椒,配上切片生牛肉或雞絲,即席在客人面前以熱湯燜熟,口感嫩滑味道鮮美

蜆飯(Cơm hến)

蜆飯(Cơm hến)

18 / 05 / 2023
蜆飯是順化除牛肉粉外第二有名的特色美食,不少人到順化匆匆品嚐了牛肉粉卻沒有吃過蜆飯,不能不說是種遺憾啊。
豬肉米紙捲 (Bánh tráng cuốn thịt heo)

豬肉米紙捲 (Bánh tráng cuốn thịt heo)

18 / 05 / 2023
豬肉米紙捲 是峴港 特別是廣的特色之一。豬肉米紙捲雖然用料簡單,卻因其獨特的特色讓許多來峴港的食客“著迷”。豬肉捲米紙還有多種蔬菜和水果可供食用,如:生菜、香草、芒果、酸薊、青香蕉、黃瓜等。美味可口,這道越南特色菜讓許多遊客第一次品嚐就愛上了它
越南咖啡 (Café Việt Nam)

越南咖啡 (Café Việt Nam)

17 / 03 / 2023
越南是世界第二大咖啡出口國,僅次於巴西。據CNN報導,在越南,咖啡是一種深受許多當地人喜愛的流行飲品。在越南,喝咖啡是越南人的日常習慣,普通的咖啡也就幾塊錢人民幣。不論是在多麼高檔的酒店咖啡館,裝修豪華的咖啡廳,還是街頭露天咖啡館,或是推著手推車沿街叫賣的咖啡小販,都可以喝到最正宗的咖啡。
皇帝龍蝦海鮮鍋

皇帝龍蝦海鮮鍋

07 / 03 / 2023
來到越南,千萬不要錯過這個超值的美食,水上漁村剛捕獲的新鮮美味,滿滿龍蝦、花蟹、蛤蜊、透抽等精緻海味,肉質鮮甜爽脆,滿滿一桌如同古時皇帝般的享受,更有專人協助剝蟹等桌邊服務,充分體驗度假當皇帝!
越南法國麵包(Bánh Mì)

越南法國麵包(Bánh Mì)

07 / 03 / 2023
越南法國麵包(Bánh Mì)被 CNN 列入 50 種最佳街頭食品名單。麵包衍生的麵包(baguette)被聯合國教科文組織認定為法國非物質文化遺產。由於當地人的創造力和變化,越南的banh mi肯定了自己的聲音並在世界範圍內廣為人知。
越南卷粉(Bánh cuốn)

越南卷粉(Bánh cuốn)

07 / 03 / 2023
越南卷粉(Bánh cuốn)是越南人耳熟能詳的一道菜,現在也成為很多遊客喜愛的一道菜。里面可以根据个人的口味做成鸡蓉、鸡蛋、香菇、葱花、香菜等馅料,另外也可以抹上沙蟹汁、辣椒酱、酸甜酱等拌着吃,味道鲜美,口感润滑,非常好吃。
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